Tacogryte

I går hadde vi tacogryte til middag. Kjempe godt, både for liten og stor. Oppskriften er fra Veronikas lille matkrok. En blogg som har masse gode oppskrifter på både middager, kaker, brød, boller og diverse. Jeg er slett ingen kokk, men denne retten her klarer alle å lage - enkelt og godt! Vi bruker ost, rømme, guacamole, tortillachips og mais som ekstra tilbehør. Men her står en fritt til å velge det en selv liker ;) I oppskriften står det at du skal ha chilli og kidney beans, det har jeg valgt å droppe.

Oppskriften på tacogryten finner dere på linken over, men guacamolen er min søsters ;)

Guacamole a'la Katrine;

1 moden avocado

1 ss salsa

1 ss rømme

3 hvitløksfedd

smak til med salt og pepper

Mos alt med en stavmikser og server. Bon appetit!

- Anette -